1.かぼちゃは３cm角に切り、面とりをする。しいたけは軸を切りとる。さやいんげんは筋をとってゆで、半分に切っておく。2.鍋に（Ａ）、かぼちゃを入れ、沸騰したら弱火にしてふたをし、柔らかくなるまで煮る。3.(Ｂ)の煮汁でしいたけを煮る。4.器に（２）と…