デミグラスソースのオムライス♪
デミグラスソースのオムライス♪
レシピID :700032
トロっトロの半熟玉子とご飯を混ぜて、熱々のうちにどうぞ！
材料 （ 2～3人分 ）
| むきえび | 180ｇ |
| たまねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| ピーマン（細の目） | 2個 |
| デミグラスソース | 1缶 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 白ワイン | 60ｃｃ |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ご飯 | 600ｇ |
| ●卵 | 3個 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●牛乳 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎとピーマンをしんなりするまで炒め、エビと白ワインを加えて蒸し焼きにする。
2
1にデミグラスソース・コンソメを入れて、塩・こしょうで味付けをし、3分ほど煮込む。
3
2に、ご飯を加えて全体に絡まるようによく混ぜ合わせながら炒め、塩・こしょうで味を調える。
4
●の材料をよくかき混ぜ、別のフライパンにオリーブオイルを熱し、●の溶き卵を入れて半熟のスクランブルエッグを作る。
5
お皿に、3と4を盛り付けたら出来上がり。
