さつまいもと厚揚げの甘辛煮。

今日から１０月！！

今年もあと３ヶ月って、早いですよねぇ～

大好きなおいもを毎日食べておりますっ

今回は甘辛く煮込みましたよ☆

材料と分量・・・1人分

1)さつまいもは約５ﾐﾘの半月切りにし、水にさっとさらす。厚揚げは30秒茹でて油抜きして約1ｾﾝﾁ幅に切る。長ネギは斜め切りにする。

▼作り方

1)
鍋にAとさつまいもを入れて中火にかけ、煮立ったら厚揚げ・長ネギを入れて煮込む。

2)
さつまいもがやわらかくなるまで煮たらできあがり。

味もしっかり染み込んで、ごはんにも良く合います。

旬のさつまいもをいろんなお料理で楽しみましょ～♪♪