じゃがいものマヨおかか和え。

久々のじゃがいもレシピです

じゃがいもはみかんと同じくらいビタミンＣが含まれていて、
でんぷんに包まれているので加熱してもビタミンCが壊れにくいのです。

ビタミンCで風邪予防にも効果的ですよ♪

材料と分量・・・1人分

▼作り方

1)
じゃがいもは4等分にして柔らかくなるまで蒸し、皮を除く。（又は洗って水分がついたまま丸ごと電子レンジで4～5分加熱する。）

2)
マヨネーズ・しょうゆ・かつお節を混ぜ合わせ、(1)に和えて器に盛り、刻んだ万能ネギをかけたらできあがり。

かつおの旨味とマヨのコク♪　万能ネギたっぷりでいただきましょ