2009-07-29 我が家のオムライス♪ ブログ 我が家のオムライス♪ レシピID :607892 ケチャップライスはしっとりまろやか♪卵はトロトロ♪*注意* ライスは3～4人分。卵は１人分の分量で記載しています。 エアリス26 材料 （ 3～4人分 ） 鶏肉(鶏挽肉も可) 100g 人参、玉葱、ピーマン （微塵切り）適量 （ミックスベジタブル） （手抜きの場合 適量） ガーリックバター 小さじ１ ケチャップ 適量 塩コショウ 少々 コンソメ顆粒 小さじ１ ご飯 どんぶり1.5～2杯 マーガリン 大さじ２ ------------------------- ------------------------ 卵（１人分） ３個 牛乳（１人分） 大さじ4～5 サラダ油（１人分） 大さじ３ 1鶏肉をガーリックバターで炒める。野菜の微塵切りを加え、コンソメ顆粒、塩コショウをし、ケチャップを加えて炒める。2①へご飯を投入し、味が薄ければケチャップ、塩コショウを足す。 マーガリンも加え、しっとりさせ、ケチャップライス完成。3ボウルで卵を溶きほぐし、牛乳を加える。熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を投入。菜ばしでグルグル混ぜながら、トロトロになってきたら火を止め、オムレツ型にし、ケチャップライスの上に乗せる。4食べる際にオムレツに包丁で切込みを入れ、広げてタンポポオムライスにする。お好みでケチャップをかけて出来上がり♪
