かぼちゃと鶏だんごの煮物

1.	かぼちゃはわたを取ってひと口大に切り、ところどころ皮をむく。
2.	鶏ひき肉にしょうがと（Ａ）を加え混ぜ、直径４ｃｍぐらいにまあるく丸める。
3.	大きめの鍋に（１）を並べ、（Ｂ）と（Ｃ）を入れて火にかける。
4.	煮立ったら（２）を入れて、再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをしてかぼちゃが柔らかくなるまで７～８分煮る。