かぼちゃのいとこ煮（かぼちゃとあずきの煮物

1.	かぼちゃは種とわたを取り、３ｃｍ角に切り、皮をところどころむく。
2.	鍋に（Ａ）を入れて沸騰させ、（１）のかぼちゃを並べ入れ、ふたをして約１５分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
3.	別の鍋に（２）の煮汁１／４カップを入れてゆであずきを加え、片栗粉を水小さじ２で溶いて加え、混ぜながら沸騰させ、とろみをつける。
4.	（２）のかぼちゃを器に盛り、（３）のゆであずきをかける。